合理膳食免疫基石

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2020年05月20日 10:10:43

5月17-23日是第六屆全民營養周,5月20日也是中國學生營養日,讓我們一起走進本次營養周的宣傳主題———“合理膳食免疫基石”、“合理膳食倡三減、良好習慣促三健”。

一、營養攝入要均衡

1、谷薯類食物要保證:每天應攝入250-400g,包括大米、小麥、玉米、蕎麥、紅薯、馬鈴薯等。

2、優質蛋白質類食物要充足:每日150-200g瘦肉類、魚、蝦、蛋等優質蛋白質食物的攝入,堅持每天一個雞蛋。

3、多吃新鮮蔬菜和水果:建議每天每餐最好500克以上,其中一半為深色蔬果類。注意生吃蔬菜和水果一定要洗凈。

4、適量增加優質脂肪攝入:包括烹調用富含n-9脂肪酸的植物油和硬果類多油性食品如花生,核桃等。

5、保證充足飲水量:每天1500-2000ml,多次少量、有效飲水。

6、不要接觸購買和食用野生動物:注意廚房食物處理生熟分開,動物食物要燒熟、煮透;家庭用餐,實行分餐制或使用公勺公筷等措施,避免與家人相互傳染。禁煙酒,避免辛辣刺激食物。

二、保證健康的身體

1、少鹽:推薦每天食鹽攝入量不超過6g。

2、少油:將烹調油的使用量控制在每人每天30克以內??赏ㄟ^合理的烹飪方法,減少用油量;少吃油炸食品;少用動物性脂肪;不喝菜湯或用菜湯拌飯;關注食品營養成分等措施來減少油的攝入。

3、少糖:過量的攝入添加糖可導致肥胖,可引起齲齒,可降低抵抗力,導致缺乏維生素,可增加近視和糖尿病等疾病的發生風險,成年每人每天添加糖攝入量不超過50克,最好控制在20克以下,糖攝入量控制在總能量攝入的10%以下。

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中國瑞金網新聞熱線:0797-2557296

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